アマニ,ニップンのアマニ
アマニ,ニップンのアマニ
このページはホームの中のアマニ健康応援レシピの中のアマニ奴のページです。

アマニ健康応援レシピアマニ健康応援レシピ

美肌 生活習慣病 疲労回復    
             

アマニ奴

アマニ奴
1人分=約132kcal/調理時間=約3分
<材料(2人分)>
  • 絹ごし豆腐:1丁
  • 長ねぎ:1/4本
  • アマニ油:小さじ2
  • しょう油:小さじ1
  • 塩・粗挽き黒こしょう:各少量
<作り方>
  1. 長ねぎはみじん切りにし、アマニ油、しょう油、塩、粗挽き黒こしょうと混ぜ合わせる。
  2. 食べよく切った豆腐に〔1〕をかける。
<ワンポイント>
豆腐とねぎの組み合わせは、味の相性の良さだけでなく、豆腐のビタミンB1の働きを促進し、疲労回復の効果がアップ。アマニ油をかければ更に効果大。