アマニ,ニップンのアマニ
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アマニヨーグルト

アマニヨーグルト
<材料(2人分)>
  • プレーンヨーグルト:200g
  • はちみつ(メープルシロップ):小さじ4杯
  • アマニ油:大さじ2杯
  • ミント:適量
<作り方>
  1. プレーンヨーグルトに、はちみつ(またはメープルシロップ)、アマニ油をかけ、ミントを飾ってお召し上がりください。

● リポプロテイン食品 ●
油と蛋白質を組み合わせたものは、特別なリポプロテイン食品と呼ばれています。アマニ油を低脂肪のカッテージチーズと混ぜ、はちみつやメープルシロップを加えると消化・吸収がとても良くなると言われています。ヨーロッパでは、アマニ油をヨーグルトやカッテージチーズと混ぜたものを食べて健康増進の一助にしています。お豆腐などにかけてもお召し上がりください。